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Aperitif

Holunderweisse
mit unserer Aischgründer Karpfen-Weisse und hausgemachtem Holundersirup
2,20
Glas Flair Sekt
mit hausgemachtem Holunderblüten-Bier-Sirup
4,20
Mineralwasser
mit hausgemachtem Holunderblüten-Bier-Sirup
2,40
Lillet Berry5,70
fruchtig-frischer Cocktail mit Russian Wild Berry und Sekt

Suppen

Pfifferlingsrahmsüppchen
mit gebratener Semmelschnitte
4,80
Fränkische Sonntagssuppe
mit Butterklößchen, Leberklößchen und Pfannkuchenstreife
4,30
Suppen-Duo4,50

Unsere heimischen Spezialitäten

1/2 Spiegelkarpfen

  • gebacken
    mit Kartoffelsalat und grünen Blattsalaten
  • gebacken als Pfefferkarpfen
    mit Kartoffelsalat und grünen Blattsalaten
  • blau im Weinsud
    mit Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und kleinem Salat

€ 2,40 + Beilagen                       je 100g

Karpfenfilet gebacken
mit Kartoffelsalat und buntem Salatteller
13,20
Gebratene Karpfenfilets
mit Bier-Senf-Soße, Salzkartoffeln und Salatteller
14,60
Karpfen-Schnetzel
mit Knoblauch-Malz-Dip, Kartoffelsalat und buntem Salatteller
13,20

Außerdem...

Schäufele
mit Dunkelbiersoße, Kloß und Speckkrautsalat
10,70
Krustenbraten
mit Dunkelbiersoße, Kloß und Speckkrautsalat
9,50
Schweinebraten
mit Dunkelbiersoße, Kloß und Speckkrautsalat
9,70
Schweinerahmbraten
mit Champignonrahmsoße, Kloß und Salatteller
10,70
Lende in Champignonrahmsoße
Schweinemedaillons mit Kroketten und Salatteller
13,80
Rump-Steak in Cognac-Rahm
mit grünem Madagaskar-Pfeffer, Bohnenbündchen und Kroketten
17,20
Schwabenteller
2 kleine Schnitzel "Wiener-Art" mit Champignonrahmsoße, hausgemachte Spätzle und Salatteller
11,50
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Salatteller
10,60
Brauer-Salat
knackige Blattsalate mit gebratenen Pilzen, Putenstreifen, geröstetes Braumalz und Knoblauchbrot
9,80
Kräuter-Käse-Spätzle
mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und buntem Salatteller
9,20

Für unsere kleinen Gäste

Kinderbraten
mit Kloß und kleinem Salat
4,50
Kinderschnitzel
mit Pommes frites und Ketchup
5,50
Chicken-Chips
mit Pommes frites und Ketchup
4,80
Kloß
mit Bratensoße
2,30
Spätzle
mit Soße
2,80
Portion Pommes frites
mit Ketchup
2,60