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Aperitif

Holunderweisse
mit unserer Aischgründer Karpfen-Weisse und hausgemachtem Holundersirup
2,20
Glas Flair Sekt
mit hausgemachtem Holunderblüten-Bier-Sirup
4,20
Mineralwasser
mit hausgemachtem Holunderblüten-Bier-Sirup
2,40
Lillet Berry5,70
fruchtig-frischer Cocktail mit Russian Wild Berry und Sekt

Suppen

Spargelcremesuppe
mit hausgemachtem Bärlauchpesto
4,80
Fränkische Sonntagssuppe
mit Butterklößchen, Leberklößchen und Pfannkuchenstreife
4,30
Suppen-Duo4,50

Es ist Spargelzeit

Frischer fränkischer Bauernspargel (Portion 250g)
Spargelsalat    8,90
Warmer Spargel mit Buttersoße8,90
Warmer Spargel mit Sauce Hollandaise8,90
Portion Kartoffeln2,30
Bunter Spargelsalat
Spargel auf Blattsalaten, dazu Radieschen frische Champignons,  Ei, Schinken und Malzschrotbrot
11,80 
Kleines Schnitzel „Wiener Art“
mit Butterspargel und Salzkartoffeln   
15,70
Zander-Filet in der Pfanne gebacken
mit Spargel, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
19,30 

Außerdem...

Schäufele
mit Dunkelbiersoße, Kloß und Speckkrautsalat
10,70
Krustenbraten
mit Dunkelbiersoße, Kloß und Speckkrautsalat
9,50
Schweinebraten
mit Dunkelbiersoße, Kloß und Speckkrautsalat
9,70
Schweinerahmbraten
mit Champignonrahmsoße, Kloß und Salatteller
10,70
Lende in Champignonrahmsoße
Schweinemedaillons mit Kroketten und Salatteller
13,80
Rump-Steak in Cognac-Rahm
mit grünem Madagaskar-Pfeffer, Bohnenbündchen und Kroketten
17,20
Schwabenteller
2 kleine Schnitzel "Wiener-Art" mit Champignonrahmsoße, hausgemachte Spätzle und Salatteller
11,50
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Salatteller
10,60
Brauer-Salat
knackige Blattsalate mit gebratenen Pilzen, Putenstreifen, geröstetes Braumalz und Knoblauchbrot
9,80
Kräuter-Käse-Spätzle
mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln und buntem Salatteller
9,20

Für unsere kleinen Gäste

Kinderbraten
mit Kloß und kleinem Salat
4,50
Kinderschnitzel
mit Pommes frites und Ketchup
5,50
Chicken-Chips
mit Pommes frites und Ketchup
4,80
Kloß
mit Bratensoße
2,30
Spätzle
mit Soße
2,80
Portion Pommes frites
mit Ketchup
2,60