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Aperitif

Holunderweisse
mit unserer Aischgründer Karpfen-Weisse und hausgemachtem Holundersirup
2,20
Glas Holunder-Sekt
hausgemachter Holunderblütensirup | Sekt 
4,20
Holunder-Mineral
hausgemachter Holunderblütensirup | Mineralwasser
2,70
Lillet Berry5,70
fruchtig-frischer Cocktail | Russian Wild Berry | Sekt

Suppen

Spargelcreme-Suppe
mit hausgemachtem Bärlauchpesto
4,90
Fränkische Sonntagssuppe
Butterklößchen | Leberklößchen | Pfannkuchenstreife
4,30
Suppen-Duo4,50

Es ist Spargelzeit

Frischer fränkischer Bauernspargel (Portion 250g)
Spargelsalat    9,30
Warmer Spargel mit Buttersoße9,30
Warmer Spargel mit Sauce Hollandaise9,30
Portion Kartoffeln2,30
Bunter Spargelsalat
Spargel auf Blattsalaten, dazu Radieschen frische Champignons,  Ei, Schinken und Malzschrotbrot
12,30 
Kleines Schnitzel „Wiener Art“
mit Butterspargel und Salzkartoffeln   
16,30
Zander-Filet in der Pfanne gebacken
mit Spargel, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
19,80 

Außerdem...

Schäufele
Dunkelbiersoße | Kloß | Speckkrautsalat
12,20
Krustenbraten
Dunkelbiersoße | Kloß | Speckkrautsalat
10,50
Schweinebraten
Dunkelbiersoße | Kloß | Speckkrautsalat
10,70
Schweinerahmbraten
Champignonrahmsoße | Kloß | Salatteller
11,70
Schweindelendchen
Champignongrahmsoße | Kroketten | Salatteller
14,70
Rumpsteak
Cognac-Rahm | grüner Madagaskar-Pfeffer | Bohnenbündchen | Kroketten
18,70
Schwabenteller
2 kleine Schnitzel "Wiener-Art" | Champignonrahmsoße | hausgemachte Spätzle | Salatteller
13,50
Schnitzel „Wiener Art“
Pommes frites | Salatteller
12,20
Brauer-Salat
knackige Blattsalate | gebratene Pilze | Putenstreifen | geröstetes Braumalz | Knoblauchbrot
11,40
Kräuter-Käse-Spätzle
frische Kräuter | Röstzwiebeln | bunter Salatteller
11,70

Für unsere kleinen Gäste

Kinderbraten
Kloß | kleiner Salat
5,50
Kinderschnitzel
Pommes frites | Ketchup
6,70
Chicken-Chips
Pommes frites | Ketchup
5,70
Kloß
Bratensoße
2,70
Spätzle
Soße
3,20
Portion Pommes frites
Ketchup
3,00